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專家建議/原來選優質「燕窩」要把握這3要訣
市售燕窩品牌眾多,但燕窩真假無法以肉眼辨別,白蘭氏冰糖燕窩選用東南亞頂級純正燕窩,出廠前經過高達14道品質檢驗把關、品管實驗室技術檢驗後,由產地原裝直送,確保原料來源真實、純正天然。市面上部分即飲燕窩業者為降低成本,用刷膠黏合碎燕窩合成拼裝燕窩,號稱珍貴燕條或上等燕盞,民眾得慎選才不會花冤枉錢。燕窩專家、中醫師鄒瑋倫表示,高品質燕窩絲沒有白心,口感具彈性、呈晶瑩剔透狀、不規則細條,且邊緣沒有明顯切割狀。
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資料來源:聯合新聞網