全是學問！來認識「和牛」的等級、部位、產地

日本和牛開賣，但真正的日本和牛數量稀少，等級、部位、產地處處是學問，想要嘗鮮的老饕們可得睜大眼睛。和牛不一定產於日本，美國、澳洲都有自己的品牌，例如市面上常見的「極黑牛」是日本和牛和安格斯牛的混種，特色是兼具豐富的油花與扎實的肉質，是美國和牛的代表。...